真空浸润仪是通过抽真空，制造负压条件让液体更快更充分的填充到材料的孔隙里，从而提高整个测试的效率。该项机设有真空容器、真空系统、过滤系统、补水系统、循环系统控制等等。真空系统配备真空泵、过滤器、电磁阀、接触器、按纽开关、真空计量等做成。广泛用于各种干果、鲜果、罐头、木材、中药材及农产品与各类食品的快速均匀浸润,避免有效成份流失。